Salsa Fresca de Tomate
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Hace:
6
porciones
Costo total:
$$$$
La salsa fresca es una adición refrescante para una comida o bocadillo. Pruebe algo nuevo añadiéndola a ensaladas, pescado horneado y tacos.
Ingredientes
- 1 taza tomates, finamente picados (o 1/2 lata, aproximandamente 8 onzas de tomates cortados bajos en sodio)
- 1/2 taza manzanas, peladas y finamente picadas
- 1/4 taza cebollas, finamente picadas
- 2 cucharadas jugo de limón verde o amarillo
- 1 cucharadita ajo, finamente picado
- 1/2 cucharadita aceite vegetal
- 1/4 cucharadita sal
- 1 perejil o cilantro fresco, picado (opcional)
- 1 chile cayena o chile jalapeño picados (opcional)
Preparación
- En un recipiente mediano, combine el tomate, manzana, cebolla, y jugo de limón. Mezcle bien.
- Agregue el ajo, aceite vegetal y sal al recipiente. Si va a usar perejil, cilantro, chile cayena o chiles jalapeño, agréguelos también. Mezcle bien.
- Cubra el recipiente y refrigere por 15 minutos. Sírvalo frío.
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USDA Food Distribution Program on Indian Reservations
