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Tomates asados con hierbas

Tomates asados con hierbas

19 Puntuaciones
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Imagen de Receta
Hace: 6 porciones
Costo total: $$$$

Para disfrutar de una manera deliciosa los tomates criollos en el apogeo de la temporada, aquí tiene una excelente receta para celebrar su cosecha de tomates.

Ingredientes

  • aceite antiadherente en aerosol (el necesario)
  • 6 tomates (lavados)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva (o de canola)
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • 1 cucharada de perejil (deshidratado)
  • 1 cucharada de ajo (finamente picado)
  • 2 cucharadas de queso parmesano

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. Precaliente el horno a 425°F.
  3. Rocíe una bandeja para hornear grande con aceite en aerosol.
  4. Corte cada tomate a la mitad y coloque las mitades en la bandeja con la parte cortada hacia arriba.
  5. Rocíe los tomates con la mitad del aceite y sazónelos con pimienta.
  6. Cocine durante 30 minutos o hasta que los tomates comiencen a dorarse por debajo.
  7. Mezcle el resto del aceite, el perejil, el ajo y el queso en un tazón pequeño.
  8. Saque los tomates del horno y espolvoréelos con la mezcla de hierbas.
  9. Hornee durante 10 minutos más o hasta que las especias empiecen a dorarse.
Fuente:

2009 Recipe Calendar
University of Maryland Extension
Food Supplement Nutrition Education Program

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1 tomate
Nutrientes Cantidad
Calorias 72
Grasa Total 5 g
Grasa Saturada 1 g
Colesterol 1 mg
Sodio 31 mg
Total Carbohidrato 6 g
Fibra Dietética 2 g
Azúcares Total 3 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 2 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 38 mg
Hierro 0 mg
Potasio 308 mg

N/A o no aplica, indica que los datos de nutrientes no están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

Nutrientes Cantidad
Calorias 72
Grasa Total 5 g
Grasa Saturada 1 g
Grasa Monoinsaturada 3 g
Grasa Poliinsaturada 1 g
Ácido Linoleico 1 g
α-Linolenic Acid 0 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 0 mg
Colesterol 1 mg
Total Carbohidrato 6 g
Fibra Dietética 2 g
Azúcares Total 3 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 2 g
Minerales
Calcio 38 mg
Potasio 308 mg
Sodio 31 mg
Copper 82 mcg
Hierro 0 mg
Magnesio 16 mg
Fósforo 45 mg
Selenio 1 mcg
Zinc 0 mg
Vitaminas
Vitamina A 55 mcg RAE
Vitamina B6 0.1 mg
Vitamina B12 0 mg
Vitamina C 18 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 1 mg
Vitamina K 16 mcg
Folato 19 mcg DFE
Tiamina 0.1 mg
Riboflavina 0 mg
Niacina 1 mg
Colina 9 mg

Los nutrientes se mostrarán si los datos están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

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Vegetales 3/4 tazas

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