Tostadas de pavo
Imagen de Receta
Hace:
4
porciones
Costo total:
$$$$
Estas tostadas se atavían con capas de frijoles refritos, pavo y queso para crear una cena deliciosa y fácil de preparar. Corone con tomate, lechuga y cebolla para aumentar su consumo de verduras.
Ingredientes
- 2 tazas de pavo cocido (en trocitos; o 2 tazas de carne molida de pavo, dorado en una sartén y escurrido)
- 2 cucharadas de sazonador para tacos (chile/ají)
- 1 1/2 tazas de agua
- 4 tortillas de maíz
- 1/4 taza de frijoles fritos (bajos en grasa o sin grasa)
- 1/4 taza de queso cheddar o monterey jack descremado (rallado)
- 1/2 taza de tomate (picado)
- 1/2 taza de lechuga (rallada)
- 2 cucharadas de cebolla (picada)
- 8 cucharadas de salsa taquera (1/2 taza)
- de yogur natural (bajo en grasa o sin grasa, opcional)
- de guacamole (o aguacate opcional)
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Precalienta el horno a 375° F.
- Lave y prepare las verdurass.
- En una sartén grande a fuego medio, combine el pavo, el sazonador para tacos y el agua.
- Ponga a hervir la mezcla, reduzca la llama y cocine a fuego lento durante 5 minutos, revolviendo de vez en cuando.
- Coloque las tortillas en una bandeja para hornear. Hornee a 375 °F durante 4 a 7 minutos o hasta que las tortillas estén crujientes.
- Unte una cucharada de frijoles sobre las tortillas tostadas, vierta 1/4 de la mezcla de carne y espolvoree con queso.
- Meta de nuevo las tostadas al horno para cocinarlas durante 2 a 3 minutos más o hasta que el queso se derrita.
- Corone con el tomate, la lechuga, la cebolla y la salsa para tacos. Si lo desea, decore con yogur y guacamole.
Notas
El análisis de la receta incluye carne blanca de pavo sin grasa y sin piel.
University of Massachusetts Extension
Nutrition Education Program
