Verduras a la parrilla
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Hace:
6
porciones
Costo total:
$$$$
¿Va a cocinar a la parrilla esta noche? Pruebe asando verduras cubiertas con aceite y ajo en la parrilla para una deliciosa guarnición. Si no tiene parrilla, puede prepararlas en el horno.
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 2 dientes de ajo (finamente picados)
- 3 camotes (cortados en rodajas de 1 pulgada)
- 3 mazorcas de maíz (cortadas en secciones de 2 pulgadas)
- 1 berenjena (cortada en rodajas de ½ pulgada)
- 12 cebollas cambray/cebolletas (con el rabo recortado)
Preparación
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Lávese las manos con agua y jabón.
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Mezcle el ajo y el aceite en un tazón grande. Añada las verduras y mezcle.
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Ponga las verduras sobre la parrilla o en una bandeja para asa. Áselas durante 10 minutos, dándoles la vuelta dos veces, hasta que estén tiernas.
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Acomode las verduras en un plato. Sirva.
US Department of Health and Human Services
Centers for Disease Control and Prevention (CDC)
