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Croquetas de mozzarella

Croquetas de mozzarella

62 Puntuaciones
62 Puntuaciones
Imagen de Receta
Hace: 12 porciones
Costo total: $$$$
Un giro saludable a un aperitivo frito, estas croquetas de mozzarella empanizadas al horno son las favoritas de grandes y chicos. Servidas con salsa marinara caliente para remojar, son fabulosas para una fiesta entre amigos o un refrigerio después de la escuela.

Ingredientes

  • 12 onzas de queso mozzarella para deshebrar (descremado)
  • 1/2 taza de leche (descremada al 1%)
  • 1/2 cucharadita de orégano (deshidratado)
  • 1/2 cucharadita de albahaca (deshidratada)
  • 1/2 taza de empanizador
  • 1/2 taza de salsa marinara (preparada, caliente)
  • aceite antiadherente en aerosol

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. Precaliente el horno a 350 ºF.
  3. Forre una bandeja para hornear con papel aluminio y rocíela ligeramente con aceite en aerosol.
  4. Saque el queso para deshebrar de su empaque y córtelo en trozos pequeños.
  5. En una sartén antiadherente mediana, mezcle el orégano y la albahaca con el empanizado.
  6. Cocine a fuego medio durante unos 5 minutos o hasta que el empanizado dore, revolviendo de vez en cuando.
  7. Remoje cada trozo de queso en la leche, para luego revolcarlo en el empanizado, cubriendo completamente.
  8. Acomódelos sobre la fuente para hornear dejando 1 ½ pulgadas de distancia entre uno y otro.
  9. Rocíe el queso ligeramente con aceite en aerosol.
  10. Hornee durante 5 o 6 minutos, o hasta calentar bien (el queso puede derretirse un poco y perder la forma; presione y devuélvalo a su forma original).
  11. Remoje en la salsa marinara caliente. ¡ Buen provecho!
Fuente:

Champions for Change Recipes
Arizona Nutrition Network

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1/12 de la receta (54 g)
Nutrientes Cantidad
Calorias 67
Grasa Total 1 g
Grasa Saturada 0 g
Colesterol 6 mg
Sodio 292 mg
Total Carbohidrato 6 g
Fibra Dietética 1 g
Azúcares Total 2 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 10 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 298 mg
Hierro 0 mg
Potasio 89 mg

N/A o no aplica, indica que los datos de nutrientes no están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

Nutrientes Cantidad
Calorias 67
Grasa Total 1 g
Grasa Saturada 0 g
Grasa Monoinsaturada 0 g
Grasa Poliinsaturada 0 g
Ácido Linoleico 0 g
α-Linolenic Acid 0 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 0 mg
Colesterol 6 mg
Total Carbohidrato 6 g
Fibra Dietética 1 g
Azúcares Total 2 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 10 g
Minerales
Calcio 298 mg
Potasio 89 mg
Sodio 292 mg
Copper 32 mcg
Hierro 0 mg
Magnesio 15 mg
Fósforo 207 mg
Selenio 7 mcg
Zinc 1 mg
Vitaminas
Vitamina A 45 mcg RAE
Vitamina B6 0.1 mg
Vitamina B12 0.3 mg
Vitamina C 0 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 0 mg
Vitamina K 3 mcg
Folato 12 mcg DFE
Tiamina 0.1 mg
Riboflavina 0.1 mg
Niacina 1 mg
Colina 8 mg

Los nutrientes se mostrarán si los datos están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

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Lácteo 1 tazas

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