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Dip mexicano de frijoles negros

Dip mexicano de frijoles negros

83 Puntuaciones
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Imagen de Receta
Hace: 16 porciones
Costo total: $$$$

¿En busca de un refrigerio saludable para el día del partido? Este dip de frijoles negros es muy colorido, saludable y sabroso. Los niños pueden ayudar en la cocina machacando, mezclando y creando las capas de ingredientes. Acompañándolo con varitas de verdura o totopos integrales horneados, ¡esta es una receta ganadora!

Ingredientes

  • 1 lata de frijoles negros bajos en sodio (15 onzas, escurridos y enjuagados)
  • 1/4 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1/4 cucharadita de orégano deshidratado
  • 1/8 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/8 cucharadita de pimienta de cayena
  • 1/2 taza de salsa (espesa y con trozos)
  • 1/2 taza de crema agria (baja en calorías)
  • 1/4 taza de cebollas cambray/cebolletas (picadas)
  • 2 onzas de queso cheddar descremado (rallado)

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. Machaque los frijoles y mézclelos con la cebolla en polvo, el orégano seco, el ajo en polvo y la pimienta de cayena. Viértalos en una fuente para servir.
  3. Cubra con la salsa, la crema agria, las cebollas cambray (cebolletas) y el queso rallado.

Notas

Sirva como dip con verduras frescas tales como varitas de apio o zanahoria y tiras de pimiento morrón.

Fuente:

Good Food Cookbook
Cornell Cooperative Extension of Onondaga County

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 2 cucharadas
Nutrientes Cantidad
Calorias 47
Grasa Total 2 g
Grasa Saturada 1 g
Colesterol 5 mg
Sodio 102 mg
Total Carbohidrato 5 g
Fibra Dietética 2 g
Azúcares Total 0 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 3 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 55 mg
Hierro 1 mg
Potasio 119 mg

N/A o no aplica, indica que los datos de nutrientes no están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

Nutrientes Cantidad
Calorias 47
Grasa Total 2 g
Grasa Saturada 1 g
Grasa Monoinsaturada 0 g
Grasa Poliinsaturada 0 g
Ácido Linoleico 0 g
α-Linolenic Acid 0 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 0 mg
Colesterol 5 mg
Total Carbohidrato 5 g
Fibra Dietética 2 g
Azúcares Total 0 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 3 g
Minerales
Calcio 55 mg
Potasio 119 mg
Sodio 102 mg
Copper 58 mcg
Hierro 1 mg
Magnesio 12 mg
Fósforo 57 mg
Selenio 1 mcg
Zinc 0 mg
Vitaminas
Vitamina A 15 mcg RAE
Vitamina B6 0 mg
Vitamina B12 0.1 mg
Vitamina C 2 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 0 mg
Vitamina K 5 mcg
Folato 20 mcg DFE
Tiamina 0 mg
Riboflavina 0.1 mg
Niacina 0 mg
Colina 9 mg

Los nutrientes se mostrarán si los datos están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

MiPlato Grupos de Alimentos

Vegetales 1/4 tazas
Proteína 1/2 onzas
Lácteo 1/4 tazas

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My family loves this simple recipe.
01/12/13
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