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Jarabe de caramelo

Jarabe de caramelo

83 Puntuaciones
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Imagen de Receta
Hace: 12 porciones
Costo total: $$$$

Sirva este jarabe sobre frutas o yogur congelado para preparar un postre o refrigerio especial.

Ingredientes

  • 8 1/3 cucharadas leche (descremada en polvo, 1/2 taza y 1 cucharadita)
  • 1 1/4 tazas agua
  • 1 cucharada de fécula de maíz (maicena)
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1/2 taza de azúcar morena (compactada)
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón. 
  2. Reconstituya la leche descremada en polvo con agua. Mezcle la leche con la fécula de maíz (maicena) en una olla pequeña hasta que esta última se disuelva totalmente.
  3. Añada la mantequilla y el azúcar morena, y cocine a fuego medio, revolviendo constantemente con un batidor de alambre hasta que la mezcla espese y alcance el hervor. Continúe hirviendo durante 1 minuto.
  4. Retire la sartén del fuego y añada la vainilla. Sirva tibio sobre pan francés, helado (manteado) o fruta.
Fuente:

USDA’S Collection of Nonfat Dry Milk (NDM) Recipes
USDA Food and Nutrition Service
Food Distribution Service

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 2 cucharadas
Nutrientes Cantidad
Calorias 66
Grasa Total 2 g
Grasa Saturada 1 g
Colesterol 6 mg
Sodio 20 mg
Total Carbohidrato 11 g
Fibra Dietética 0 g
Azúcares Total 10 g
Azúcares Añadidos Incluidos 8 g
Proteínas 1 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 46 mg
Hierro 0 mg
Potasio 64 mg

N/A o no aplica, indica que los datos de nutrientes no están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

Nutrientes Cantidad
Calorias 66
Grasa Total 2 g
Grasa Saturada 1 g
Grasa Monoinsaturada 1 g
Grasa Poliinsaturada 0 g
Ácido Linoleico 0 g
α-Linolenic Acid 0 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 0 mg
Colesterol 6 mg
Total Carbohidrato 11 g
Fibra Dietética 0 g
Azúcares Total 10 g
Azúcares Añadidos Incluidos 8 g
Proteínas 1 g
Minerales
Calcio 46 mg
Potasio 64 mg
Sodio 20 mg
Copper 9 mcg
Hierro 0 mg
Magnesio 5 mg
Fósforo 30 mg
Selenio 1 mcg
Zinc 0 mg
Vitaminas
Vitamina A 37 mcg RAE
Vitamina B6 0 mg
Vitamina B12 0.1 mg
Vitamina C 0 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 0 mg
Vitamina K 0 mcg
Folato 2 mcg DFE
Tiamina 0 mg
Riboflavina 0.1 mg
Niacina 0 mg
Colina 6 mg

Los nutrientes se mostrarán si los datos están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

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