Pollo marinado en salsa de soja
Imagen de Receta
Hace:
4
porciones
Costo total:
$$$$
Un plato de pollo delicioso y sencillo. Disfrúealo con una ensalada fresca y arroz integral, o con un bollode harina integral.
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo (deshuesadas y despellejadas)
- 1 naranja grande
- 2 cucharadas de salsa de soja baja en sodio
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Corte la naranja en rodajas y aparte.
- Coloque 4 pechugas de pollo en una bolsa de 1 galón con cierre hermético.
- Añada la salsa de soja a la bolsa con el pollo.
- Cierre la bolsa y masajee suavemente para que los líquidos se mezclen y cubran uniformemente el pollo.
- Deje marinar el pollo dentro de la bolsa en el refrigerador durante 4 horas o más.
- Precaliente el horno a 350 ºF.
- Rocíe con aceite antiadherente una fuente para hornear poco profunda lo suficientemente grande como para colocar el pollo en una sola capa.
- Saque el pollo de la bolsa y colóquelo en la fuente para hornear en una sola capa. Deseche la bolsa.
- Hornee el pollo destapado durante 20 minutos.
- Voltee el pollo, cubralo con las rodajas de naranja que apartó y hornee durante 15 minutos más (35 minutos en total).
- Mida la temperatura con un termómetro para alimentos; esta debe alcanzar los 165 ºF.
- Sirva el pollo adornado con una rodaja de naranja, si lo desea.
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