Pan de Jardin
Imagen de Receta
Hace:
4
Porciones
Costo total:
$$$$
Las bananas hacen que este pan no sea seco y le dan un sabor extra. Sirva con una ensalada o plato principal, o coma a cualquier hora.
Ingredientes
- 1/2 taza harina de maíz
- 1/2 taza harina para todo uso
- 1 cucharadita polvo de hornear
- 1/4 cucharadita sal
- 2 bananas maduras
- 1/2 taza agua
- 1 cucharada mezcla de huevo
- 1/4 taza pasas
- 1/4 taza nueces picadas
- aceite antiadherente en aerosol
Preparación
- Precaliente el horno a 350 grados F.
- En un tazón mediano, combine la harina de maíz, harina para todo uso, polvo de hornear y la sal. Ponga a un lado.
- En un tazón pequeño, combine las bananas, agua y mezcla de huevo. Revuelva hasta mezclar bien.
- Revuelva la mezcla de banana en la mezcla de harina de maíz. Mezcle hasta que los ingredientes secos están humedecidos. Vierta lentamente las pasas y las nueces.
- Rocíe una sartén mediana o bandeja para hornear con aceite antiadherente en aerosol.
- Coloque la mezcla con una cuchara en una sartén o bandeja para hornear.
- Hornee durante 20 minutos o hasta que el pan esté dorado y se separe de los bordes. Inserte un palillo de madera o un tenedor limpio en el centro del pan y éste deberá salir limpio cuando esté listo.
- Corte en cuatro porciones iguales y sirva caliente o frío.
A Harvest of Recipes with USDA Foods
USDA Food Distribution Program on Indian Reservations
Adapted from a recipe submitted by Alicson Scott, Chickasaw Nation, Get Fresh! Nutrition Education Program
