Panecillos de crema de cacahuate
Imagen de Receta
Hace:
12
porciones
Costo total:
$$$$
Disfrute estos panecillos con un toque de jalea o mermelada para preparar un postre sustancioso.
Ingredientes
- 3/4 taza de crema de cacahuate (mantequilla de maní, con trocitos)
- 1/2 cucharada de miel (2 cucharadas de)
- 2 huevos
- 1 taza de leche descremada
- 1 1/2 tazas de harina de trigo
- 1/2 taza de harina de maíz
- 3 cucharadas de azúcar
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Precaliente el horno a 375 ºF.
- Cubra el moldes para panecillos con 12 capacillos de papel (o engrase con mantequilla o margarina).
- Coloque la crema de cacahuate (mantequilla de maní) y la miel en un tazón. Bata hasta mezclar bien.
- Incorpore los huevos, uno por uno, batiendo bien cada vez.
- Añada la leche y mezcle bien.
- Añada la harina de trigo, la harina de maíz, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. Revuelva solo hasta humedecer, pero tenga cuidado de no revolver demasiado.
- Llene cada capacillo hasta 2/3 de su capacidad.
- Hornee durante 20 a 25 minutos hasta que doren.
- Coloque los panecillos sobre una rejilla.
- Deje enfriar por lo menos durante 10 minutos antes de servir.
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