Galletas de yogur con chispas de chocolate
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Hace:
36
porciones
Costo total:
$$$$
Añada calcio extra a sus galletas con el yogur. Estas galletas también llevan harina de trigo integral, la cual agrega fibra y otros nutrientes.
Ingredientes
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza de azúcar morena (firmemente compactada)
- 1/2 taza de margarina
- 1/2 taza de yogur (natural descremado)
- 1 1/2 cucharaditas de vainilla
- 3/4 taza de harina blanca
- 1 taza de harina integral
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 taza de chispas de chocolate (miniatura, o chispas de algarroba)
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Precaliente el horno a 375 °F.
- En un tazón grande, combine el azúcar, el azúcar morena y la margarina, y bata hasta que la mezcla esté esponjosa y ligera.
- Añada el yogur y la vainilla; mezcle bien. Incorpore la harina y el bicarbonato de sodio, mezcle bien. Incorpore las chispas de chocolate.
- Vierta la masa en cucharadas redondas sobre una bandeja para hornear engrasada, dejando 2 pulgadas de separación entre una y otra. Hornee a 375 °F durante 8 a 12 minutos o hasta que doren un poco.
- Deje enfriar durante 1 minuto. Retírelas de las bandejas para hornear.
Eat Smart New York!
Cornell University Cooperative Extension
