Quiche básico
Imagen de Receta
Hace:
6
porciones
Costo total:
$$$$
Usted puede variar esta receta usando cualquier vegetal que tenga a la mano (fresco, congelado, o enlatado).
Ingredientes
- 1 corteza de tarta (horneada, de 9 pulgadas)
- 1 taza de verduras (picadas; brócoli, calabacitas o champiñones)
- 1/2 taza queso (rallado)
- 3 huevos (batidos)
- 1 taza de leche (descremada)
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Caliente el horno a 375ºF.
- Ralle el queso con rallador. Coloque en un plato y aparte por ahora.
- Corte los vegetales hasta que obtenga 1 taza de vegetales.
- Ponga a hervir los vegetales hasta que se hayan cocinado un poco, pero todavía estén crujientes.
- Coloque los vegetales cocidos y el queso rallado dentro de la corteza de pastel.
- Mezcle los huevos, leche, sal, pimienta, y ajo en polvo en un plato hondo.
- Vierta la mezcla anterior sobre el queso y los vegetales.
- Coloque en el horno durante 30-40 minutos o hasta que un cuchillo inserto en el centro salga limpio.
- Deje el quiche enfriar durante 5 minutos antes de servir.
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