Cazuela de Arroz con Judías Verdes
Este es un plato que no requiere mucha preparación y es una gran adición a cualquier comida, además puede prepararse rápidamente.
Ingredientes
- 1/2 taza cebolla, picada
- 2 cucharaditas aceite vegetal
- 1/2 taza arroz, sin cocinar
- 1 lata judías verdes, bajas en sodio escurridas (alrededor de 15 onzas)
- 1 lata tomates cortados en trozos bajos en sodio (alrededor de 15 onzas)
- 1 taza agua
Preparación
- En una sartén mediana, cocine las cebollas en aceite vegetal hasta que se comiencen a dorar.
- Agregue el arroz, las judías verdes, tomates y agua.
- Lleve a punto de ebullición.
- Cubra la sartén con la tapadera y cocine a fuego lento por 10 minutos.
A Harvest of Recipes with USDA Foods
Adapted from a recipe in Healthy Diabetes Recipes and More
South Dakota Diabetes Control Program