Muffins de Arroz Salvaje
Estos muffins de arroz salvaje sabrosos y con sabor a nuez se unen como parte de un desayuno o merienda saludable.
Ingredientes
- Aceite antiadherente en aerosol
- 1 1/2 tazas mezcla para panadería
- 1/4 taza azúcar
- 2 cucharaditas canela
- 2 bananas, machucadas
- 3/4 taza leche
- 1/4 taza puré de manzana
- 1 taza arroz salvaje, cocido
- nueces, picadas (opcional)
Preparación
Lávese las manos con agua y jabón.
1.Precaliente el horno a 400 °F. Rocíe una sartén para muffins de 12 tazas con aceite antiadherente en aerosol.
2. En un tazón mediano, mezcle la mezcla para panadería, el azucar, y la canela.
3. En un tazón aparte, mezcle las bananas, la leche, y el puré de manzana.
4. Agregue la mezcla de banana a la mezcla de ingredients secos, y revuelva.
5. Añada el arroz salvaje y las nueces.
6. Vierta 1/4 de la mezcla o masa en cada taza de muffin. Hornee por 20 a 25 minutos.
Notas
Esta receta contiene uno o más ingredientes considerados tradicionales o autóctonos de las comunidades nativas americanas en ciertas regiones de América del Norte.
Recipe adapted from Chickasaw Nation Nutrition Services, Get Fresh Initiative
