Sopa de Pollo Para el Alma
Imagen de Receta
Hace:
4
Servings
Costo total:
$$$$
¡Los guisantes verdes y las zanahorias alegran esta sopa de pollo tradicional!
Ingredientes
- 1 tallo de apio, picado
- 1 zanahoria, picada
- 1 cebolla, picada
- 1 taza guisantes congelados
- 5 1/2 tazas caldo de pollo bajo en sodio
- 1 taza pollo cocido, cortado en cubos o enlatado (escurrido)
- 1/2 taza arroz, macarrones o fideos pequeños sin cocer
Preparación
Lávese las manos con agua y jabón.
- Combine el apio, las zanahorias, las cebollas, los guisantes y el caldo de pollo en una olla. Deje que hierva.
- Agregue el pollo y reduzca el fuego.
- Agregue el arroz, los macarrones, o los fideos.
- Cocine a fuego lento hasta que el arroz, los macarrones, o los fideos estén blandos y los sabores se mezclen. El pollo debe de alcanzar una temperatura de cocción interna final de 165 °F, medida con un termómetro para alimentos, antes de servir.
Recipe adapted from First Nations Development Institute
