Aderezo tradicional
Imagen de Receta
Hace:
10
porciones
Costo total:
$$$$
Algunos lo llaman aderezo, otros, relleno. De cualquier manera, ¡lo llamarás delicioso! Disfruta este aderezo tradicional en tu próxima celebración o como una guarnición para compartir con la familia.
Ingredientes
- 4 cucharadas de margarina o mantequilla
- 2 tazas de apio (picado)
- 1 taza de cebolla (picada)
- 8 rebanadas de pan integral cortado en cubos
- 2 cucharadas de perejil (fresco o deshidratado, picado)
- 1/4 taza de champiñones (en rodajas)
- 1 cucharadita de salvia (molida)
- 3/4 cucharadita de sazonador para pollo (aves)
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 3 tazas de consomé de pollo o pavo bajo en sodio
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Tueste los cubos de pan y aparte para después.
- Derrita la margarina o mantequilla en una sartén mediana.
- Añada el apio y la cebolla; sofría hasta que estén tiernos, unos 10 minutos.
- Añada el perejil, los champiñones, el sazonador y el consomé. Cocine durante 5 minutos.
- Retire del fuego y añada los cubos de pan tostado. Cubra y deje reposar durante 10 minutos. Sirva inmediatamente.
- Refrigere lo que sobre antes de 2 horas.
Oregon State University Cooperative Extension Service
