Avena de la noche a la mañana
Imagen de Receta
Hace:
2
porciones
Costo total:
$$$$
El remojo durante la noche reduce el tiempo de preparación por la mañana, para que pueda disfrutar de un desayuno saludable y sustancioso, ¡incluso si ya se le hace tarde!
Ingredientes
- 1 taza de harina de avena seca
- 2 1/2 tazas de agua
- 1/2 taza de frutas deshidratadas (pasas, arándanos o albaricoques/chabacanos)
- 1/4 taza de nueces de castilla (ligeramente picadas, o pecanas)
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Coloque todos los ingredientes en una olla y tape. Deje reposar durante la noche en el refrigerador.
- Por la mañana, cueza a fuego medio en la estufa hasta que hierva, y luego reduzca la llama y cocine durante 10 a 15 minutos, más o menos, dependiendo del tipo de avena: de cocción rápida (5 minutos), tradicional o cortada.
- Sirva caliente con un poco de leche (o sustituto de leche), un chorrito de jarabe de arce (maple) y una porción de fruta fresca, si lo desea.
Notas
Para efectos del análisis de nutrientes y costos, se utilizaron 1/2 tasa de pasas y 1/4 de taza de nueces de castilla.
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