Calabaza rellena de manzana
Imagen de Receta
Hace:
8
porciones
Costo total:
$$$$
Todo lo que necesita es un horno de microondas para cocinar esta deliciosa guarnición de estación.
Ingredientes
- 4 calabazas de bellota (lavadas)
- 1 cucharada de mantequilla (o margarina)
- 2 manzanas (picadas)
- 2 cucharaditas de azúcar morena (de paquete)
- 1/2 cucharadita de canela
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Corte las calabazas en mitades y retire las semillas. Coloque en un plato de cristal, cubra con plástico y cocine en el microondas a máxima potencia durante 5 minutos.
- Derrita la mantequilla en el microondas usando un tazón diferente. Incorpore las manzanas, el azúcar y la canela. Cocine en el microondas durante 1 minuto y medio.
- Con una cuchara, coloque el relleno de manzana en cada mitad de calabaza. Cubra y cocine en el microondas a máxima potencia durante 3 a 5 minutos hasta que la calabaza y las manzanas estén tiernas.
- Sirva caliente.
University of Maryland Cooperative Extension
SNAP-Ed Program
