Carne de res marinada
Imagen de Receta
Hace:
4
porciones
Costo total:
$$$$
Esta carne de res marinada está llena de sabor y va muy bien con papas asadas, brócoli cocido al vapor y tomates frescos en rodajas.
Ingredientes
- 12 onzas de filetes de pierna de res
- 1 diente de ajo
- 2 cucharadas de jugo de limón real (amarillo)
- 4 cucharadas de aceite vegetal
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- En una tabla para cortar y con un cuchillo filoso, corte los filetes de res en contra de la hebra, en tiras delgadas de 1/2 pulgada de ancho y de 2 a 3 pulgadas de largo.
- En un tazón mediano de vidrio, combine el ajo, el jugo de limón real (amarillo), 2 cucharadas de aceite vegetal, la sal y la pimienta.
- Añada las tiras de carne y revuelva para cubrirlas con la mezcla de aceite (la marinanada). Cubra el tazón con plástico autoadherible y refrigere durante unas 2 horas.
- En una sartén mediana a fuego medio-alto, caliente 2 cucharadas de aceite durante 1 a 2 minutos, hasta calentar.
- Escurra la marinada de la carne. Coloque la carne en la sartén, y revuelva y cocine durante 5 a 7 minutos o hasta que la carne esté bien cocida.
Kids a Cookin’
Kansas Family Nutrition Program
