Chícharos a la parmesana
Imagen de Receta
Hace:
7
porciones
Costo total:
$$$$
Tiempo de cocido:
10 minutos
Tiempo de preparación:
5 minutos
¡Dale una oportunidad a estos chícharos! Prueba variando esta receta con otros tipos de queso o con diferentes condimentos.
Ingredientes
- 1 1/2 cucharaditas de margarina o mantequilla
- 2 latas de chícharos/arvejas (15 onzas c/u, escurridos y enjuagados, o 16 onzas de chícharos congelados)
- 1 1/2 cucharaditas de jugo de limón real (amarillo)
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 1/3 taza de queso parmesano (rallado)
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Caliente la mantequilla o margarina en una sartén mediana a fuego medio (300 ºF si es eléctrica). Añada los chícharos (arvejas) y cuézalos durante 2 o 3 minutos, o hasta calentar bien.
- Añada el jugo de limón real (amarillo) y la pimienta, y revuelva bien. Esparza encima con el queso parmesano y sirva caliente.
Notas
- Pruebe con otros tipos de queso, ¡o con una combinación de ellos!
- Congele el jugo de limón real restante para usarlo más tarde.
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Oregon State University Cooperative Extension Service
