Kugel (pudín) de harina de matzá
Imagen de Receta
Hace:
12
porciones
Costo total:
$$$$
El kugel es un pudín o cazuela horneados. El kugel de harina de matzá se sirve tradicionalmente durante la Pascua judía. Este plato es fácil de preparar y se puede servir como acompañamiento o como postre.
Ingredientes
- 4 huevos
- 1 taza de azúcar
- 4 tazas de leche al 1%
- 5 cucharadas de mantequilla, derretida
- 2 tazas de harina de matzá
- 1 cucharadita de sal
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Combine los huevos y el azúcar; bata bien.
- Añada la leche y la mantequilla derretida; mezcle bien.
- Incorpore la harina de matzá y la sal.
- Vierta en una bandeja de 11 x 13 pulgadas engrasada con mantequilla.
- Hornee a 350 ºF durante 1 hora (no cueza de más).
- Corte en rebanads. Se puede servir frío o caliente.
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