Macarrones con queso y calabaza para uno
Imagen de Receta
Hace:
1
porción
Costo total:
$$$$
Para preparar este plato aun más rápido, use pasta cocida sobrante (de preferencia de grano entero) y tenga lista esta comida en menos de 5 minutos.
Ingredientes
- 3/4 taza de pasta cocida (de cualquier tipo)
- 1 1/2 cucharadas de crema de queso cheddar (de lata)
- 1/8 taza de puré de calabaza/zapallo
- 1 1/2 cucharadas de leche al 1%
- 1 cucharada de queso descremado
- 1 cucharadita de mostaza con especias (delicatessen)
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- En otra taza, revuelva los ingredientes ""húmedos"" (la crema, el puré de calabaza/zapallo, la leche y la mostaza) y caliente en el microondas durante 45 a 60 segundos; revuelva de nuevo hasta que esté cremoso.
- Añada la pasta cocida a la crema y esparza encima el queso. Caliente otros 30 a 45 segundos o hasta que el queso se derrita.
Notas
- Para efectos del análisis de nutrición y costos, se utilizó queso cheddar descremado.
- ¿Por qué añadir calabaza? La mezcla de calabaza, junto con la crema de queso, reduce el total de calorías y aumenta la cantidad de nutritiva fibra y vitamina A.
CSAAC (Community Services for Autistic Adults and Children)
