Pasta con carne a la sartén
Imagen de Receta
Hace:
8
porciones
Costo total:
$$$$
Este es un plato fuerte fácil y rápido de preparar para esas noches de entre semana. Si quiere darle un toque de picor, condimente con su salsa favorita o con chile rojo en hojuelas.
Ingredientes
- 1/2 libra de carne molida de res (magra)
- 1/2 taza de cebolla (picada)
- 1 lata de salsa de tomatea baja en sodio (15 onzas)
- 1 1/2 tazas de agua
- 1/4 cucharadita de ajo en polvo
- 1/4 cucharadita de orégano
- 1/4 cucharadita de albahaca
- 3 tazas pasta (sin cocer, de 1/2 pulgada de ancho
- 1 paquete de espinacas (10 onzas, congeladas, picadas)
- 1 taza de requesón (queso cottage) descremado
- 1/2 taza de queso mozarella semidescremado (rallado)
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Dore ligeramente la carne molida de res en una sartén grande.
- Escurra y enjuague para eliminar la grasa.
- Añada la cebolla, la salsa de tomate, el agua y las especias. Tape y deje hervir.
- Añada la pasta. Tape y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
- Descongele las espinacas en el microondas. Incorpórelas a la mezcla de la sartén. Tape y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
- Revuelva. Con una cuchara, cubra con requesón (queso cottage) y espolvoree con el queso mozzarella rallado. Tape y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Añada agua si la mezcla se seca demasiado.
University of New Hampshire Cooperative Extension
