Pastel de queso con calabaza
Imagen de Receta
Hace:
16
porciones
Costo total:
$$$$
Una gran opción para los amantes del pastel de queso. Con menos grasas (tanto saturadas como no saturadas), pero con todo el saborde un pastel de queso tradicional.
Ingredientes
- 8 onzas de queso crema bajo en grasa
- 8 onzas de queso crema sin grasa
- 2 huevos
- 4 claras de huevo
- 1 1/4 tazas de azúcar
- 2 latas de calabaza (zapallo, de 29 onzas)
- 1 cucharadita de jengibre
- 1 cucharada de canela
- 2 bases para tarta (de galletas de salvado o graham crackers, de 9 pulgadas)
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Precaliente el horno a 350 ºF.
- Coloque los dos tipos de queso crema, los huevos y el azúcar en un tazón grande. Mezcle a velocidad media hasta cremar. Añada el resto de los ingredientes y mezcle a velocidad media hasta que esténs bien integrados.
- Con una cuchara, vierta la masa de manera uniforme en cada base para tarta y hornee durante aproximadamente 50 minutos, hasta que el centro de las tartas luzca firme.
California Health Department, Los Angeles County
Es Facil Campaign
Recipe submitted by Maria Pallares
