Pollo estofado a la sartén
Imagen de Receta
Hace:
2
Servings
Costo total:
$$$$
Tiempo de cocido:
20 minutos
Tiempo de preparación:
5 minutos
Solo necesita unos cuantos ingredientes sencillos para crear este delicioso y tierno plato de pollo. Con esta receta obtendrá el pollo perfecto cada vez. Acompáñelo con su verdura favorita para que sea una comida completa.
Ingredientes
- 1 pechuga de pollo (de 1 pulgada de grueso, aprox.)
- 1 cucharada de aceite vegetal
- sazonador (como sal, pimienta, sal sazonada, cebolla en polvo o ajo en polvo, optional)
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Sazone el pollo. En una sartén ligeramente engrasada a fuego medio-alto, saltee el pollo durante un minuto por cada lado hasta que dore ligeramente.
- Tape la sartén con una tapa bien ajustada. Reduzca la llama y cocine a fuego bajo durante 10 minutos. No destape.
- Apague el fuego y deje reposar durante 10 minutos sin retirar la tapa.
- El pollo estará bien cocido cuando la temperatura interna alcance al menos los 165 °F. Verifique en la parte más gruesa de la carne con un termómetro para alimentos. Si no está listo, tape y vuelva a poner a fuego bajo durante 3 a 5 minutos, y vuelva a verificar si está cocido.
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Oregon State University Cooperative Extension Service
