Quesadillas de atún
Imagen de Receta
Hace:
4
porciones
Costo total:
$$$$
Esta quesadilla se puede preparar rápidamente en el microondas o en la estufa. Sirva con una ensalada fresca y una manzana para tener una comida completa.
Ingredientes
- 1 lata de atún en agua (6.5 onzas, escurrido)
- 1 cucharada de mayonesa baja en calorías
- 4 tortillas de harina
- 1/2 taza de queso cheddar bajo en grasa (rallado)
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Mezcle el atún con la mayonesa.
En el microondas
Con una cuchara, vierta 1/4 parte de la mezcla sobre la mitad de cada tortilla. Cubra con queso y doble a la mitad. Caliente durante 60 segundos a la máxima potencia; gire el plato a los 30 segundos.
O
En la estufa
Divida la mezcla entre dos de las tortillas. Cubra con el queso y con las dos tortillas restantes. Engrase una sartén con aceite antiadherente en aerosol. Dore las quesadillas por ambos lados.
Corte a la mitad antes de servir.
Utah State University Cooperative Extension
