Sartenada
Imagen de Receta
Hace:
4
porciones
Costo total:
$$$$
Este es un plato sustancioso y sabroso que se puede preparar en una sola sartén en menos de media hora. Use sobras de arroz integral para esta receta.
Ingredientes
- 1 paquete de brócoli congelado (10 onzas; también puede usar espinacas, berza u hojas de mostaza)
- 2 latas de tomates cocidos bajos en sodio (unas 30 onzas)
- 1 taza arroz integral (cocido)
- 1 lata de frijoles blancos (15 onzas, enjuagados y escurridos)
- pimienta negra (al gusto)
- orégano, albahaca o chile (ají) (otras especias al gusto, opcional)
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- las verduras de hoja verde al vapor en los tomates dentro de una olla o sartén pequeña a fuego medio-alto, o en una sartén eléctrica.
- Cueza durante 10 a 20 minutos, hasta que tengan la suavidad que desee. Revuelva suavemente.
- Añada el arroz, los frijoles de lata y las especias.
- Cocine hasta calentar bien.
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