Zanahorias glaseadas
Imagen de Receta
Hace:
6
porciones
Costo total:
$$$$
Tenga cuidado de no quemar las zanahorias al terminar esta receta. Deben estar doradas (pero no carbonizadas) para que sean una guarnición sabrosa.
Ingredientes
- 2 cucharadas de margarina
- 1 1/2 libras de zanahoria
- 1 taza de agua
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 2 cucharaditas de azúcar
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Pele las zanahorias. Córtelas a la mitad por lo largo y luego en trozos de 1 pulgada.
- Derrita la margarina en una cazuela gruesa a fuego lento.
- Añada las zanahorias. Mezcle para cubrirlas con la margarina.
- Añada el agua, la sal y la pimienta.
- Tape y cocine a fuego lento durante 15 minutos o hasta que las zanahorias estén tiernas.
- Escurra el agua.
- Añada el azúcar.
- Tape la cazuela.
- Agite la sartén de un lado a otro sobre el quemador durante 1 minuto.
- Cocine 1 minuto más, hasta que las zanahorias estén glaseadas, pero no de color marrón.
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