Asado de pollo con brócoli
Imagen de Receta
Hace:
8
porciones
Costo total:
$$$$
Use pollo recién cocido o sobras debidamente guardadas para ahorrar tiempo con esta cazuela al horno.
Ingredientes
- 1 taza de arroz sin cocer
- 2 cucharadas de margarina (o mantequilla)
- 1/4 taza de harina
- 2 tazas de caldo/consomé de pollo bajo en sodio
- queso parmesano (1/4 de taza, opcional)
- 1 paquete de brócoli congelado (10 onzas)
- 3 tazas de pollo cocido
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Cueza el arroz en 2 tazas de agua.
- Deje descongelar el brócoli.
- El pollo deberá estar deshuesado.
- Derrita la margarina en una cazuela grande. Incorpore la harina a la margarina derretida. La mezcla tendrá una consistencia grumosa.
- Use el caldo del pollo que cocinó o use consomé de pollo de lata. Añada lentamente el caldo a la margarina con harina. Revuelva para eliminar los grumos y que espese.
- Agruegue el queso y revuelva.
- Agregue el arroz, el brócoli y el pollo. Revuelva.
- Coloque en una cazuella para hornear y hornee a 350 ºF durante 30 minutos o hasta calentar por completo.
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