Barras de calabaza con miel
Imagen de Receta
Hace:
30
porciones
Costo total:
$$$$
¡Disfrute de los aromas y sabores del otoño todo el año con esta deliciosa golosina horneada!
Ingredientes
- 1/3 taza de leche descremada en polvo
- 2 tazas de harina (blanca)
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 2 1/2 cucharaditas de canela
- 1/2 cucharadita de clavo
- 1/2 cucharadita de pimienta de Jamaica (allspice)
- 1/2 cucharadita de nuez moscada
- 1/3 taza de aceite vegetal
- 2/3 taza de miel*
- 1/2 taza de jugo de naranja
- 2 cucharadas de naranja (rallada)
- 2 huevos
- 1 taza de calabaza (machacada)
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Precaliente a 350 ºF. Engrase ligeramente o rocíe con aceite antiadherente en aerosol una bandeja para hornear de 12 x 15 pulgadas con agarraderas.
- En un tazón pequeño, combine la leche en polvo, la harina, el bicarbonato de sodio y las especias. Aparte.
- En un tazón grande, mezcle bien el aceite, la miel, el jugo, la ralladura, los huevos y la calabaza.
- Gradualmente, incorpore la mezcla de harina a la mezcla con la calabaza, revolviendo hasta que quede suave.
- Extienda la maza sobre la bandeja. Hornee durante 15 20 minutos, o hasta que dore y recobre su forma al tocarla ligeramente con el dedo. Corte en barras.
Notas
*Los niños menores de un año no deben consumir miel.
Montana State University Extension Service
Nutrition Education Program
