Calabacines con Tomates
Imagen de Receta
Hace:
4
porciones
Costo total:
$$$$
Ingredientes
- 2 cucharadas mantequilla o margarina
- 1/4 taza cebolla picada
- 1 ajo picado
- 1 libra calabacines (tipo "zucchini") picados
- 2 tomates pelados y picados o una lata de 16 onzas de tomates picados, drenados
- 1/4 cucharadita sal
- Pimienta negra al gusto
- 1 cucharadita azúcar
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Derrita la mantequilla en una sartén sobre fuego medio.
- Agregue la cebolla y el ajo.
- Cocine hasta suavizarlos, unos 5 a 7 minutos.
- Agregue el calabacín, tomates y especias.
- Cubra la sartén, reduzca el fuego, y cocine hasta que las verduras se suavicen, unos 20 minutos.
University of Wyoming Cooperative Extension
