Calabaza pinta con almíbar de miel y naranja
Imagen de Receta
Hace:
6
porciones
Costo total:
$$$$
Jugo de naranja, miel, mantequilla y especias son la combinación perfecta para la calabaza pinta. Disfruta esta receta con tu proteína favorita.
Ingredientes
- 3 calabazas pintas/zapallos pintos (chicos)
- 1/8 taza de jugo de naranja (2 cucharadas)
- 1/4 taza de miel*
- 2 cucharadas de mantequilla o margarina
- nuez moscada (1/8 de cucharadita, opcional)
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Precaliente el horno a 400 ºF.
- Corte las calabazas (zapallos) a la mitad. Retire las semillas y coloque las mitades en una bandeja para hornear no muy profunda.
- Combine el jugo de naranja y la miel. Mezcle bien. Vierta un poco de la mezcla en la oquedad de cada mitad de calabaza.
- Añada 1 cucharada de la margarina a cada mitad de calabaza, Espolvorée con nuez moscada, si lo desea.
- Cubra el molde con papel aluminio para retener el vapor y agilizar la coción.
- Hornee durante 30 minutos. Retire el papel aluminio y continúe horneando durante 30 minutos más, o hasta que la calabaza esté tierna.
Notas
*Los niños menores de un año no deben consumir miel.
University of Wyoming Extension
Cent$ible Nutrition Program
