Dip de garbanzo con trocitos
Imagen de Receta
Hace:
8
porciones
Costo total:
$$$$
Pimienta de limón y cebolla picada hacen de este un sabroso dip que puede comer con verduras y otros alimentos.
Ingredientes
- 1 lata de garbanzos bajos en sodio (15 onzas)
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 2 cucharadas de cebolla picada
- de pimienta de limón (al gusto)
- de sal (al gusto)
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Escurra y enjuague los garbanzos, y macháquelos en un tazón pequeño con un tenedor o un machacador de papas hasta aplastar la mayoría de los granos. Si tiene un procesador de alimentos, lo puede utilizar para este paso.
- Incorpore el aceite y la cebolla, junto con la pimienta de limón y sal al gusto.
- La mezcla debe quedar con pequeños trocitos, no como una pasta suave.
Notas
Se sugiere servir con verduras como zanahorias, ejotes y apio.
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Oregon State University Cooperative Extension Service
