Ensalada de pasta primavera
Imagen de Receta
Hace:
6
porciones
Costo total:
$$$$
Use pasta integral para darle más fibra a esta sabrosa ensalada primavera.
Ingredientes
- 12 onzas de pasta (de cualquier tipo)
- 1 paquete de verduras mixtas (congeladas)
- 1 paquete de preparado para sopa de verduras en polvo
- 1 taza de aderezo para ensalada bajo en grasa
- 1/2 taza queso descremado (rallado)
- 3 huevos duros (en rodajas)
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Cueza la pasta según las instrucciones del paquete. Enjuague en agua fría para detener el proceso de cocción y evitar que se pegue. Escurra.
- Cueza las verduras hasta que estén tiernas. Escurra y deje enfriar.
- Combine la pasta fría, las verduras, el preparado para sopa y el aderezo para ensalada.
- Cubra con el queso y los huevos en rodajas.
- Refrigere hasta que llegue el momento de servir.
Notas
Para efectos del análisis de nutrición y costos, se utilizó queso cheddar descremado.
Oklahoma Nutrition Information and Education
ONIE Project
