Flan de miel clásico
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Hace:
4
porciones
Costo total:
$$$$
El flan es un delicioso postre de nata que se disfruta en todo el mundo. Termine una comida especial con esta delicia.
Ingredientes
- 1 huevo (grande entero)
- 1/2 taza de sustituto de huevo
- 2 rociadas de aceite vegetal en aerosol (antiadherente)
- 1 1/2 tazas de leche (descremada)
- 1/4 cucharada de miel de abeja*
- 1 cucharadita de vainilla
- 1/2 cucharadita de cáscara de limón real/amarillo (rallada)
- 1/2 cucharadita de canela (molida)
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Precaliente el horno a 325 °F.
- Coloque una cazuela con agua a fuego medio-alto hasta que hierva.
- Rocíe cuatro moldes de hornear para flan con aceite vegetal en aerosol.
- Combine el huevo entero, el sustituto de huevo, la leche, 1/4 de taza y 1 cucharada de miel, la ralladura de limón real (amarillo) y la vainilla. Bata hasta mezclar, pero sin que espume.
- En otro tazón, mezcle 2 cucharadas de miel y la canela.
- Coloque los moldes para flan en una fuente para hornear lo suficientemente profunda para que quepan junto con el agua para el baño maría. Añada 1/2 cucharada de la miel con canela a cada molde. Divida la mezcla de huevo a partes iguales en cada molde para flan.
- Coloque la fuente para hornear en la rejilla central del horno y vierta el agua hirviendo en ella hasta una profundidad de 1 pulgada, con cuidando que no salpique el flan. Hornee durante 45 minutos o hasta que la punta de un cuchillo salga limpia después de insertarla.
- Sirva frío o caliente. Antes de servir, despegue los bordes del molde con un cuchillo o espátula y desmolde volteando sobre platos para postre.
Notas
* Los niños menores de un año no deben consumir miel.
Delicious Heart Healthy Latino Recipes
US Department of Health and Human Services
National Heart, Lung, and Blood Institute
