Granola con canela y vainilla
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Hace:
8
porciones
Costo total:
$$$$
Si nunca ha preparado granola casera, es posible que se sorprenda de cómo algunos sencillos ingredientes como la avena y la miel se convierten en un sabroso y sustancioso refrigerio de cereal integral.
Ingredientes
- 2 cucharadas de miel de abeja*
- 1/2 taza de agua
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de canela
- 1/4 cucharadita de sal
- 4 tazas de avena en hojuelas sin cocer (o harina de avena)
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Precaliente el horno a 275 ºF.
- Mezcle la miel, el agua, el aceite vegetal, el extracto de vainilla, la canela y la sal en un tazón grande.
- Añada la avena y revuelva bien.
- Extienda la mezcla sobre una bandeja para galletas formando una capa delgada.
- Hornee durante 20 minutos. Retire del horno, revuelva bien la mezcla y métala de nuevo al horno.
- Hornee durante 20 minutos más y vuelva a revolver como lo hizo antes.
- Hornee de 5 a 20 minutos hasta que la granola adquiera un color café dorado.
- Corte en pedazos pequeños con una espátula.
- Enfríe y guarde en un recipiente tapado.
Notas
*Los niños menores de un año no deben consumir miel.
Eating Smart, Being Active
Colorado State University and University of California at Davis
