Hummus para fiesta
Imagen de Receta
Hace:
6
porciones
Costo total:
$$$$
Este dip está repleto de proteínas y se puede servir con verduras o pan de pita integral para un bocadillo saludable. Prepárelo tan picante como desee añadiendo más o menos jalapeño y pimienta de cayena.
Ingredientes
- 1 lata de garbanzos bajos en sodio
- 1/2 cucharadita de comino
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pimienta de cayena
- 2 dientes de ajo (finamente picados)
- 1/2 taza de yogur natural (sin grasa)
- 1 cucharada de jugo de lima
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 chile (ají) jalapeño (finamente picado)
- 2 cucharadas de cilantro (picado)
Preparación
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Lávese las manos con agua y jabón.
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Escurra los garbanzos y macháquelos en una licuadora o procesador de alimentos, o con un tenedor. Añada los ingredientes restantes.
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Licúe hasta formar una pasta suave.
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Deje enfriar durante una hora o de un día para otro.
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Sirva con galletas saladas o totopos. Refrigere lo que sobre de inmediato.
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Oregon State University Cooperative Extension Service
