Humus
Imagen de Receta
Hace:
8
porciones
Costo total:
$$$$
Tiempo de preparación:
20 minutos
Este clásico dip de garbanzo es un platillo muy versátil y fácil de preparar. Sirva el humus con verduras crudas frescas; sobre una tortilla, un pan integral de pita o galletas saladas; o como relleno para emparedado.
Ingredientes
- 2 tazas de garbanzos (cocidos)
- 2 clavos de ajo (finamente picado)
- 1/4 taza de jugo de limón real (amarillo)
- 1 cucharada de tahina (pasta de semillas sésamo, o sustituya con crema de cacahuate para darle un sabor dulce)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Machaque los garbanzos hasta que estén suaves (si tiene una licuadora, licúelos junto con el jugo de limón real/amarillo).
- Añada el ajo, el jugo de limón, la tahina (pasta de semillas de sésamo) y el aceite. Mezcle bien.
Simple Healthy Recipes
Oklahoma Nutrition Information and Education
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Simple recipe that allows you to add or subtract. I doubled the amount of garlic and squeezed in a lot more lemon. Our household eats more garlic and lemons/ lemon juice than most people.