Mezcla básica para sopas y salsas
Imagen de Receta
Hace:
9
porciones
Costo total:
$$$$
¡Este ingrediente básico de la despensa, puede ser utilizado en guisos, sopas, salsas, y muchos platos más!
Ingredientes
- 2 tazas de leche (descremada en polvo)
- 3/4 taza de fécula de maíz (maicena)
- 12 cucharaditas de consomé de pollo (instantáeno, bajo en sodio)
- 2 cucharadas cebolla deshidratada
- 2 cucharaditas de sazonador estilo italiano
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Combine bien todos los ingredientes en una bolsa de plástico.
- Mezcle bien.
Rinde el equivalente de 3 tazas en forma deshidratada o 9 latas de sopa en crema.
Para usar como sustituto de 1 lata de sopa en crema
- Combine 1/3 de taza de la mezcla seca con 1 1/4 tazas de agua fría.
- Cocine en la estufa revolviendo constantemente o en el microondas hasta que espese.
- Agregue la mezcla ya espesa a guisos, como lo haría con una lata de sopa.
Guarde en una bolsa de plástico o un envase hermético hasta que lo vaya a utilizar. No necesita refrigeración.
Notas
El propósito de esta receta es utilizar el producto final como ingrediente de otras recetas, no consumirlo tal cual.
Utah State University Cooperative Extension
