Pasta con salsa de tomate y queso
Imagen de Receta
Hace:
2
porciones
Costo total:
$$$$
La pasta con salsa de tomate se cubre con queso y se hornea. Es fácil preparar el doble de esta receta para una cena para una familia de 4. Añada una ensalada para tener una comida sustanciosa.
Ingredientes
- 1 taza de pasta integral de tamaño chico (conchas, plumas/penne o ziti)
- 1/4 taza de cebolla (picada)
- 2 dientes de ajo (finamente picados)
- 1 cucharada de aceite de oliva (o de canola)
- 1 lata de tomates cortados en cubos, sin sal (14.5 onzas)
- 1/2 cucharadita de albahaca
- 1/2 cucharadita de orégano
- 1/4 cucharadita de azúcar
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 1/4 taza de queso mozzarella semidescremado (rallado)
- 1 cucharada de queso parmesano
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Cueza la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete; escurra.
- En una cazuela pequeña, sofría la cebolla y el ajo en el aceite hasta que estén tiernos.
- Incorpore los tomates, la albahaca, el orégano, el azúcar y la pimienta.
- Deje hervir. Reduzca la llama. Cocine a fuego lento, destapado, durante 15 minutos. Añada la pasta a la salsa.
- Transfiera a una bandeja de hornear de 1 cuarto de galón engrasada. Espolvoree con los tipos de queso.
- Hornee, destapado, a 375 °F durante 10 a 15 minutos o hasta que el queso se derretida.
Cooking For You or Two
University of Wyoming Extension
Cent$ible Nutrition Program
Easy. I doubled the garlic and the basil.