Pastel de papa
Imagen de Receta
Hace:
6
porciones
Costo total:
$$$$
Esta receta de pastel de papa es una variación de un plato casero clásico. Usar verduras congeladas le ayudará a tenerlo listo para la cena rápidamente.
Ingredientes
- 2 papas grandes con todo y cáscara (cortadas en cuadritos)
- 1/3 taza de leche descremada
- 1/2 libra de carne molida de pavo (85% magra)
- 2 cucharadas de harina
- 1 paquete de verduras mixtas (10 onzas, congeladas)
- 1 lata de consomé de verduras bajo en sodio (14.5 onzas)
- queso rallado (opcional)
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Coloque las papas picadas en una cazuela. Cubra con agua y deje hervir. Reduzca la llama y cueza a fuego lento (aproximadamente 15 minutos).
- Escurra y machaque las papas. Añada la leche y aparte.
- Precaliente el horno a 375 °F.
- Fría el pavo en una sartén grande. Añada la harina y cocine durante 1 minuto, revolviendo constantemente.
- Añada las verduras y el consomé. Deje alcanzar un hervor lento.
- Con una cuchara, coloque la mezcla de verduras y carne en una fuente para hornear cuadrada de 8 pulgadas. Extienda las papas sobre la mezcla.
- Hornee durante 25 minutos.
- Sirva caliente. Decore con queso rallado (opcional).
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