Pizza con base de arroz
Imagen de Receta
Hace:
12
porciones
Costo total:
$$$$
Esta es una variación divertida y única de la pizza que utiliza arroz como base. ¡Disfrute este plato fuerte con todos sus ingredientes favoritos!
Ingredientes
- 2 tazas de arroz (cocido)
- 16 onzas de queso mozzarella semidescremado
- 1 huevo
- 1/4 cucharadita de sal
- 2 tazas de puré de tomate bajo en sodio
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Caliente el horno a 350 ºF. Engrase un molde para pizza o una bandeja para hornear de 12 pulgadas.
- Cueza el arroz siguiendo las instrucciones del paquete; aparte.
- Ralle el queso; aparte.
- Rompa el huevo en un tazón, bata para mezclar. Mida y añada 2 tazas de arroz cocido, 1 taza de queso rallado y la sal. Mezcle bien para combinar.
- Extienda la mezcla de arroz sobre el molde preparado, presionando firmemente y dejando la orilla ligeramente elevada.
- Extienda uniformemente el puré de tomate sobre la mezcla de arroz.
- Meta el molde al horno durante 25 minutos.
- Saque el molde del horno y espolvoree con el queso restante. Hornee durante 5 más o hasta que el queso se derrita.
- Saque la pizza del horno. Corte en 12 rebanadas.
Cree sus propios sabores:
- Pruebe con diferentes variedades de arroz
- Pruebe con diferentes tipos de queso.
- Utilice pimiento verde, cebolla, champiñones u otras verduras en rodajas o cuadritos como ingredientes.
Cooking Up Fun - A Pyramid of Snacks
Cornell University Cooperative Extension
Division of Nutritional Sciences
