Quiche de corteza mágica
Imagen de Receta
Hace:
6
porciones
Costo total:
$$$$
Este plato fuerte es mágicamente delicioso. Use cualquier verdura que tenga a la mano para preparar esta divertida receta.
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1/2 taza de cebolla
- 2 tazas de verduras congeladas sin sal añadida (o frescas o de sobras)
- 1 taza de queso cheddar descremado (rallado)
- 3 huevos
- 1 1/2 tazas de leche al 1%
- 3/4 taza de harina preparada (como Bisquick)
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Sofría la cebolla en aceite (o cueza con las verduras).
- Cueza las verduras (o use sobras); escurra bien.
- Engrase un molde redondo para tarta o una fuente para hornear de 8 x 8 pulgadas.
- Extienda las verduras cocidas sobre el molde. Esparza el queso sobre las verduras.
- Mezcle la leche, los huevos y la harina preparada. Vierta sobre las verduras y el queso.
- Hornee a 350 ºF durante 35 minutos, hasta alcanzar una temperatura interna segura y al insertar un cuchillo en el centro, este salga limpio.
Notas
Se sugiere preparar con espinacas o con brócoli (como en la imagen) congelados.
Simple Healthy Recipes
Oklahoma Nutrition Information and Education
ONIE Project
