Ramen de ajo y jengibre con carne de res
Imagen de Receta
Hace:
6
porciones
Costo total:
$$$$
Tiempo de cocido:
15 minutos
Tiempo de preparación:
10 minutos
¡Agregar ajo y jengibre a los fideos (ramen) lo cambia todo! ¡Esta receta incluye verduras, proteína magra y muchísimo sabor!
Ingredientes
- 1/2 libra de carne molida de res magra (15% de grasa o menos)
- 2 tazas de agua
- 2 paquetes de fideos (ramen) instantáneos (3 onzas cada uno, quebrados en trozos pequeños)
- 1 paquete (16 onzas) de veduras congeladas para saltear (de cualquier tipo)
- 2 cebollas cambray (cebolletas) (en rodajas delgadas)
- 1 cucharada de jengibre fresco (finamente picados o 1/4 de cucharadita de jengibre molido)
- 2 clavos dientes de ajo (finamente picados o 1/2 cucharadita de ajo en polvo)
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- En una sartén grande a fuego medio-alto (350 ºF en una sartén eléctrica), dore la carne molida de res. Escurra la grasa de la sarten (lea las Notas).
- Añada el agua y UN paquete de sazonador a la carne de res cocida y mezcle bien.
- Añada las verduras, las cebollas cambray (cebolletas), el jengibre y el ajo. Ponga a hervir a fuego alto.
- Añada los fideos (ramen), reduzca la llama y cocine a fuego lento durante 3 a 5 minutos hasta que las verduras estén tiernas, revolviendo de vez en cuando.
Notas
- Pruebe añadir más condimentos, tales como chile rojo en hojeulas, pimienta cayena o chile jalapeño.
- Vierta la grasa de la carne cocida en un recipiente de metal. Deje enfriar, para luego tirarla a la basura.
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Oregon State University Cooperative Extension Service
