Salteado de repollo
Imagen de Receta
Hace:
6
porciones
Costo total:
$$$$
Tiempo de cocido:
10 minutos
Tiempo de preparación:
12 minutos
Este plato de verduras salteadas en una sola sartén lleva repollo, pimiento verde, cebolla y ajo; es rápido de hacer y tiene mucho sabor.
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1 taza de cebolla picada
- 2 pimientos verdes medianos (picados)
- 1 cabeza de repollo (col) chica picada
- 2 diente de ajo (picados o 1/2 cucharadita de ajo en polvo)
- 2 cucharadas salsa de soja baja en sodio
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Lave los pimientos verdes y el repollo (col) antes de cortarlos.
- Caliente el aceite en una sartén grande.
- Agregue la cebolla, los pimientos, el repollo (col) y el ajo, y cocine a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas.
- Añada la salsa de soja y revuelva hasta que hierva.
- Refrigere lo que sobre.
Notas
Para efectos del análisis de nutrición, se utilizaron 2 dientes de ajo y 2 cucharadas de salsa de soja.
Eating Smart, Being Active
Colorado State University and University of California at Davis
