Crema de brócoli II
Imagen de Receta
Hace:
4
porciones
Costo total:
$$$$
Tiempo de cocido:
10 minutos
Tiempo de preparación:
10 minutos
Con el uso de alimentos básicos de la despensa y brócoli congelado, esta sustanciosa sopa se puede preparar en 10 minutos. Use leche descremada o al 1% para hacerla aun más saludable.
Ingredientes
- 1 paquete de brócoli congelad, picado (10 onzas)
- 1 paquete de zanahorias o verdura mixtas escurridas (bajo en sodio)
- 1 lata de crema de champiñones baja en sodio (10.75 onzas)
- 10 3/4 onza de leche descremada al 1%
- 1/3 taza de queso cheddar descremado (rallado, puede usar de 1/4 a 1/2 taza)
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- En una cazuela, prepare el brócoli según las instrucciones. Escúrralo.
- Agregue las zanahorias, la crema de champiñones y (el equivalente de la lata de crema llena de) leche al brócoli. Cocine a fuego lento mientras revuelve hasta que empiece a liberar vapor y las verduras estén cocidas. Añada el queso, revolviendo hasta derretir.
- Sirva caliente.
- Refrigere lo que sobre.
