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Sopa estilo taco

Sopa estilo taco

52 Puntuaciones
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Imagen de Receta
Hace: 10 porciones
Costo total: $$$$

Corone esta sopa estilo taco de carne molida y frijoles con lechuga rallada y crema agria o yogur sin grasa, para tener la experiencia completa de un taco.

Ingredientes

  • 1 libra de carne molida de res (90% magra)
  • 2 latas de tomates picados en cubos (14.5 onzas c/u)
  • 3 tazas de maíz bajo en sodio (2 latas de 15.5 onzas, enjuagado y escurrido)
  • 2 latas de frijoles rojos bajos en sodio (15.5 onzas, enjuagados y escurridos)
  • 1 1/2 cucharaditas de chile (ají) en polvo
  • 3/4 cucharadita de comino en polvo
  • 3/4 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/3 taza de agua

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. Cueza la carne en una olla a fuego medio hasta que dore.
  3. Escurra la grasa de la carne en un colador. Enjuague con agua caliente.
  4. Mezcle todos los ingredientes en una olla y cocine a fuego lento durante 1 hora.
Fuente:

2009 Recipe Calendar
University of Maryland Extension
Food Supplement Nutrition Education Program

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1 taza
Nutrientes Cantidad
Calorias 204
Grasa Total 5 g
Grasa Saturada 2 g
Colesterol 28 mg
Sodio 241 mg
Total Carbohidrato 27 g
Fibra Dietética 8 g
Azúcares Total 6 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 16 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 62 mg
Hierro 3 mg
Potasio 631 mg

N/A o no aplica, indica que los datos de nutrientes no están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

Nutrientes Cantidad
Calorias 204
Grasa Total 5 g
Grasa Saturada 2 g
Grasa Monoinsaturada 2 g
Grasa Poliinsaturada 1 g
Ácido Linoleico 1 g
α-Linolenic Acid 0.1 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 0 mg
Colesterol 28 mg
Total Carbohidrato 27 g
Fibra Dietética 8 g
Azúcares Total 6 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 16 g
Minerales
Calcio 62 mg
Potasio 631 mg
Sodio 241 mg
Copper 233 mcg
Hierro 3 mg
Magnesio 57 mg
Fósforo 222 mg
Selenio 9 mcg
Zinc 3 mg
Vitaminas
Vitamina A 29 mcg RAE
Vitamina B6 0.4 mg
Vitamina B12 1 mg
Vitamina C 14 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 1 mg
Vitamina K 7 mcg
Folato 44 mcg DFE
Tiamina 0.6 mg
Riboflavina 0.2 mg
Niacina 4 mg
Colina 75 mg

Los nutrientes se mostrarán si los datos están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

MiPlato Grupos de Alimentos

Vegetales 1 1/4 tazas
Proteína 3 onzas

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