Tomates asados con queso
Imagen de Receta
Hace:
3
porciones
Costo total:
$$$$
Esta receta es especialmente deliciosa cuando se usan tomates frescos de la huerta o del mercado sobre ruedas.
Ingredientes
- 3 tomates (grandes y firmes)
- 8 onzas requesón (queso cottage) bajo en grasa
- 1/2 cucharadita de albahaca (deshidratada)
- 1/8 cucharadita de pimienta negra
- 3 cucharadas de empanizador (tradicional)
- 2 Aceite rociadas de aceite en aerosol (o aceite vegetal)
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Lave los tomates y córtelos a la mitad.
- Mezcle el requesón (queso cottage), la albahaca y la pimienta.
- Unte el queso sobre las mitades de tomate.
- Espolvoree con el empanizador y rocíe con el aceite en aerosol.
- Rocíe una bandeja para asar con aceite en aerosol. Coloque los tomates preparados sobre la bandeja y ase durante 10 minutos, aproximadamente.
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