Verduras mixtas con salsa
Imagen de Receta
Hace:
4
porciones
Costo total:
$$$$
Sirva este colorido plato de verduras en su próxima fiesta o reunión.
Ingredientes
- 2 zanahorias (cortadas en tiras de 3 pulgadas)
- 2 varitas de apio (cortadas en tiras de 3 pulgadas)
- 1 taza de pimiento morrón (verde o de otro color)
- 1 taza crema agria sin grasa
- 1 taza de salsa fresca (vea la receta a continuación)
- 1 limón (exprimido)
- 2 tomates picados
- 1/2 cebolla picada
- 3 chiles jalapeños – sin semillas si se desea
- 1/4 taza cilantro fresco picado
- 1/4 cucharadita de sal
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Acomode las verduras en un platón.
- En un tazón pequeño, mezcle la crema agria y la salsa. Sirva.
Preparación de la salsa fresca:
- En un tazón mediano, mezcle el jugo de limón, los tomates, la cebolla, los chiles (ajíes) jalapeños, el cilantro y la sal.
- Guarde la salsa en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente de vidrio o de plástico con tapa.
Notas
No dude en servir con las verduras que tenga a mano; también puede hacerlo con galletas saladas.
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