Wojapi de arándanos
Imagen de Receta
Hace:
5
porciones
Costo total:
$$$$
Pruebe esta salsa de arándanos tradicional de los indígenas americanos que lleva arándanos deshidratados, lo que la hace la guarnición perfecta para servir en cualquier época del año.
Ingredientes
- 1 taza de arándanos deshidratados
- 2 tazas de agua
- 4 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de fécula de maíz (maicena; mezclada con 1/4 de taza de agua)
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- En una cazuela grande, combine los ingredientes y ponga a hervir. Reduzca la llama y cocine a fuego lento hasta que la mezcla espese y los arándanos se hinchen.
Notas
El wojapi de arándanos es un platillo de los indígenas americanos.
North Dakota Food and Culture: A Taste of World Cuisine
North Dakota State University Extension Service
